RindsBeef & ApfelTropfen   Eine Geschichte beginnt...

Bio ist heutzutage in aller Munde. Alles soll möglichst ökologisch und nachhaltig sein.
Finden wir gut - Doch wir wollen mehr.

Darum entwickelten wir unsere Labels RINDSBEEF und APFELTROPFEN

So simpel wie die Natur selbst. Wir finden die Natur ist perfekt. Was soll man da noch ändern? Ganz genau: Nichts!

Unsere Tiere wachsen unter natürlichen Bedingungen auf. Das heisst, dass wir unsere Herde nie trennen. Alle Kälber dürfen bei Ihren Müttern sein und leben in einer einzigen Herde. Die Tiere werden nie angebunden und brauchen deshalb auch keine Halfter um den Hals. Die Hörner werden weder geformt noch abgeschnitten. Getrunken wird eigenes Quellwasser, und gefressen wird nur Gras und Heu von unserem Betrieb. Kraftfutter brauchen wir nicht.  Auch Medikamente sind nicht nötig, da die Tiere durch die natürliche Lebensweise stets gesund, und voller Kraft sind. Und das nun schon über ein Jahrzehnt. Das einzige was nicht von uns stammt sind die Mineral-Lecksteine welche permanent zur freien Verfügung stehen und essenziell für die Rinder sind. Vom Frühling bis zum ersten Schnee leben unsere Tiere ausschliesslich auf der Weide. Da gibt es frisches Gras und Kräuter, sowie Fallobst von unseren Apfel- und Birnenbäume. Im Winter kommen sie gerne in den Laufstall wo Sie frei nach Belieben Heu fressen und auf Stroh schlafen können. Bis der Frühling erneut erwacht. So entsteht ein einzigartiges Fleisch wie es die Natur im Sinn hatte - und das schmeckt man.

Doch nicht nur unser Fleisch, sondern auch unsere Früchte sind etwas besonderes.

Unsere Früchte werden nicht behandelt. Sie wachsen wie es die Natur vorgesehen hat. Somit können wir zwar nicht mit Masse punkten, dafür aber mit Qualität. Unser beliebter Süssmost zählt zu den besten. Nicht nur aufgrund der speziellen Sorten, sondern auch weil nur die besten Früchte, handverlesen von uns dafür genutzt werden. Über die anderen Äpfel freuen sich zum Beispiel unsere Kühe, doch auch die Vögel haben so etwas davon, ohne gleich eine Dosis Pflanzenschutzmittel abzubekommen. Dass nennen wir naturnah.

Wir produzieren hauptsächlich Fleisch. Doch behandeln wir jedes Tier mit Respekt. Wir danken jedem Tier, wenn es sein Leben gibt damit wir Nahrung bekommen und stehen mit unserem Namen dafür ein, dem Tier ein so schönes und natürliches Leben zu bieten wie nur möglich. Denn das haben unsere Kühe verdient. Dass ist zwar nicht immer einfach, doch wird es belohnt. Obwohl unsere Kühe frei leben und wenig an den Mensch gewöhnt sind, so sind Sie doch sehr zutraulich, sanfmütig und Sie kommen, wenn man Ihnen ruft. Das resultiert aus gegenseitigem Vertrauen und beweist uns, dass wir es richtig gemacht haben.

Langacher-Hof   Da wo wir dem Fuchs "Gute Nacht" wünschen